食醋的固态发酵
米粉液化糖化
食醋固态发酵参考文献[17]。按照1:2(g:ml)的料水比将大米粉调成浆液,用碳酸钠调节浆液ph值为6.4±0.1。按照100 u/g大米粉添加α-淀粉酶,90 ℃保温液化20 min,然后降温至(59±1) ℃。用浓h2so4调节ph值到4.5±0.1,按照100 u/g大米粉添加糖化酶,60 ℃保温糖化4 h,解淀粉芽孢杆菌,糖化完成后,降温至(36±1) ℃,即为糖化液。
近年来,随着在畜牧养殖业中逐渐被禁止使用,微生态制剂以其提高畜禽生产性能、---肠道微生态平衡、增强机体功能等优点,解淀粉芽孢杆菌厂家,成为---研究的---。解淀粉芽孢杆菌是一类非致病性的好氧芽孢杆菌,具有---的稳定性与抗逆性(耐高温、强酸和胆汁)。研究表明,解淀粉芽孢杆菌生长代谢过程中可分泌α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和β-葡聚糖酶等胞外酶,解淀粉芽孢杆菌价格,同时由于其次级代谢产物可抑制多种---和动植物体病原菌,因此被广泛用于生物---。近年来,解淀粉芽孢杆菌,也有研究发现,饲粮中添加解淀粉芽孢杆菌可以提高肉鸡的生长性能,平衡肠道微生物菌群,减少粪便中有毒气体排放等。本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌作为一种饲料添加剂对肉鸡生长性能、肠道发育性变化、指标以及功能的影响。
培养基组分与发酵条件如下:蔗糖为0.25%、黄豆粕粉为1.50%、mgcl2为0.01%、mnso4为0.01%、种龄12.00h、接种量4.00%、装瓶量100ml/250ml、培养基初始ph8.0、摇床转速200r/min和37℃发酵培养48.00h。芽孢生成率93.83%,相应的---数为2.28×108cfu/ml。
解淀粉芽孢杆菌,属于芽孢杆菌属,革兰氏阳性菌,呈短杆状。由于它可以产生液化淀粉酶分解淀粉而被命名为解淀粉芽孢杆菌。解淀粉芽孢杆菌在农业植物病害的生物---研究中,对植物---病害病原具有广泛的拮抗作用。其对如菌、赭曲霉菌、三线镰刀菌等种储粮产毒---都具有拮抗作用;对辣椒疫霉、枯萎菌(黄瓜、西瓜、香蕉)、菌(香蕉、芒果、辣椒)等---病害病原与植物---病害病原水稻纹枯病菌均具有拮抗作用。其次,解淀粉芽孢杆菌对病原---也有一定的抑制作用。如对藤黄微球菌、白色、大肠杆菌、铜绿假单孢菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、---芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌等---均有不同程度的抑制作用。
线虫也是解淀粉芽孢杆菌拮抗的作用对象,解淀粉芽孢杆菌菌株对---、香蕉穿孔线虫和水稻干尖线虫等具有较高的杀线虫活性。
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